Cookies er nemme og hurtige at bage. Er du blevet lækkersulten, vil du efter en halv time i køkkenet have fremtryllet de lækreste og sprøde cookies. Opskriften her er med hasselnødder og lys vegansk chokolade.
Cookies med hasselnødder og lys chokolade
12 store - 18 små
Ingredienser:
150 g mel
150 g sukker
1 tsk. bagepulver
50 g plantesmør
0,5 dl vand
40 g hasselnøddeflager
80 g hakket, lys vegansk chokolade
Fremgangsmåde:
Bland de tørre ingredienser, undtagen hasselnøddeflager og chokolade, i en skål. Tilsæt plantesmør og vand til melblandingen og rør dejen godt sammen. Vend til sidst hasselnøddeflager og hakket chokolade i dejen.
Fordel dejen på to bageplader beklædt med bagepapir – der skal være god afstand i mellem. 6-9 stk. på hver bageplade.
Bag dem i 10-12 minutter ved 200° C (varmluft).
Comments