top of page
  • Forfatters billedeVEGGIEbyAnjaRathje

Græskarcrumble


Vegansk græskarcrumble bagt i Omnia

Lækker og let krydret græskarcrumble bagt i Omnia ovn. Nyd græskarcrumblen lun med lidt vegansk vaniljecreme eller flødeskum – en perfekt afslutning på efterårets turmiddag.


Græskarcrumble

4-6 personer


Ingredienser:

Crumble

  • 100 g hvedemel

  • 100 g havregryn

  • 100 g sukker

  • 100 g oliemargarine

Græskar

  • 500 g hokkaido græskar i tern

  • 2 spsk. farin

  • 1 tsk. vaniljesukker

  • 1 tsk. stødt kanel

  • ½ tsk. stødt kardemomme

  • ½ tsk. stødt ingefær

Tilbehør

  • Vegansk vaniljecreme (fx Alpro Custard)

  • Vegansk flødeskum på spray (fx Schlagcreme fra Schlagfix)

Udstyr på tur

  • Omnia ovn

  • Omnia silikoneform

  • Trangia stormkøkken

  • Multidisc (skærebræt)


Fremgangsmåde:

Forberede hjemme: Kom de tørre ingredienser til crumbledejen i en frysepose. I en anden frysepose kommes 2 spsk. farin, 1 tsk. vaniljesukker, 1 tsk. stødt kanel, ½ tsk. stødt kardemomme og ½ tsk. stødt ingefær.


Bland græskartern, farin, vaniljesukker, kanel, kardemomme og ingefær sammen og kom det i Omnia silikoneformen.


Kom de tørre ingredienser til crumbledejen i en skål, tilsæt oliemargarine og rør dejen godt sammen. Fordel crumbledejen over græskarternene.


Klargør Trangia stormkøkkenet. Slå holderne i vindskærmen op og tænd gasbrænderen på laveste blus. Placer Omnia ovnen på holderne og bag græskarcrumblen i ca. 30 minutter.


Nyd den lune græskarcrumble med lidt vaniljecreme eller flødeskum.


TIP: Med et termometer kan du aflæse temperaturen i Omnia ovnen og bedre justere gasbrænderen, så du opnår den ønskede bagetemperatur.


NB: Græskarcrumblen kan også bages i en almindelig ovn ved 200° C. Bagetiden er ca. 30 minutter. Portionen passer til en tærteform på ca. 24 cm i diameter.



104 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

תגובות


bottom of page