LogoGennemsigtigt2.png
  • VEGGIEbyAnjaRathje

Hindbærmuffins med marcipan



Himmelske hindbærmuffins med marcipan. Muffins er super nemt bagværk på tur og de er hurtige at bage i Omnia ovnen. Nyd den lille portionskage med fx soyaflødeskum.


Hindbærmuffins med marcipan

6 stk.

Ingredienser:

  • 125 g hvedemel

  • 100 g sukker

  • 1 tsk. vaniljesukker

  • 1 tsk. bagepulver

  • ½ dl smagsneutral olie (fx rapsolie)

  • 1 dl vand

  • 50 g revet marcipan

  • 18 friske hindbær

Udstyr på tur

  • Omnia ovn

  • Omnia muffinsform

  • Trangia stormkøkken


Fremgangsmåde:

Forberede hjemme: Mål og vej de tørre ingredienser af og kom dem i en frysepose.


Kom de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt olie og vand og rør dejen godt sammen.


Fordel dejen i Omnia muffinsformen og tryk tre hindbær ned i hver muffin.


Klargør Trangia stormkøkkenet. Slå holderne i vindskærmen op og tænd gasbrænderen på laveste blus. Placer Omnia ovnen på holderne og bag hindbærmuffinsene i ca. 30 minutter.


Lad hindbærmuffinsene køle lidt af, inden de vendes ud af formen.


Nyd de nybagte hindbærmuffins som de er eller med lidt vaniljecreme eller soyaflødeskum.

TIP: Med et termometer kan du aflæse temperaturen i Omnia ovnen og bedre justere gasbrænderen, så du opnår den ønskede bagetemperatur.


NB: Hindbærmuffinsene kan også bages i en almindelig ovn ved 180° C. Bagetiden er ca. 25 minutter.



158 visninger
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

© 2020 VEGGIE by Anja Rathje