top of page
  • Forfatters billedeVEGGIEbyAnjaRathje

Hyldebærtoddy med portvin


Vegansk hyldebærtoddy med portvin

Varm hyldebærtoddy med portvin – flydende råhygge på vinterturen. Lav den let krydrede hyldebærtoddy hjemme og medbring den i en termoflaske på friluftsturen. Nyd den medbragte hyldebærtoddy i en tiltrængt pause – og lad den varme drik fylde kroppen med fornyet energi.


Hyldebærtoddy med portvin

1 liter


Ingredienser:

Hyldebærtoddy

  • ½ liter hyldebærsaft

  • 2 dl portvin

  • 3 dl vand

  • 2 kanelstænger

  • 5 hele kardemommekapsler

Pynt

  • 1 økologisk citron i skiver

Desuden

  • 1 termoflaske


Fremgangsmåde:

Kom alle ingredienserne til hyldebærtoddyen i en gryde, og varm det langsomt op til lige under kogepunktet.


Tag gryden af varmen og lad hyldebærtoddyen trække i 20-30 minutter.


Skyl og skær citronen i skiver. Kom citronskiverne i en tætsluttende beholder.


Varm hyldebærtoddyen op igen, og hæld den og krydderier på en termoflaske.


Server den varme hyldebærtoddy i krus med en skive citron.


TIP: For en børnevenlig variation kan portvinen undlades. Tilsæt evt. lidt ekstra vand.


TIP: For at undgå varmetab anbefales det at fylde termoflasken med kogende vand inden brug, og lad det stå i 2-3 minutter. Hæld vandet ud og fyld termoflasken helt op med den varmehyldebærtoddy - så holder den bedre på varmen.



72 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

Comments


bottom of page