• Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

© 2018 VEGGIE by Anja Rathje

LogoGennemsigtigt2.png
  • VEGGIEbyAnjaRathje

Kirsebærtærte



Sød og lækker kirsebærtærte. Her får du en nem opskrift på den amerikanske klassiker. Nyd tærten som den er eller med en god vaniljeis til.


Kirsebærtærte

6 personer


Ingredienser:

Mørdej

  • 150 g hvedemel

  • 45 g flormelis

  • ½ tsk. bagepulver

  • 90 g plantemargarine

  • ¼ dl vand

Kirsebærfyld

  • 325 g kirsebær

  • 35 g sukker

  • Saften af ½ citron (2 spsk.)

  • 1½ spsk. majsstivelse

Desuden

  • 75 g revet marcipan (kan udelades)


Fremgangsmåde:

Ælt hvedemel, flormelis, bagepulver og stuetempereret plantemargarine sammen i en skål. Tilsæt vandet lidt ad gangen, og ælt dejen smidig og glat. Stil dejen på køl i ½ time.


Skyl og udsten kirsebærrene. Bland kirsebær, sukker, citronsaft og majsstivelse i en skål.


Rul ¾ af dejen ud på et meldrysset bord, og kom den i en tærteform med løs bund (ca. 20 cm i diameter).


Riv marcipanen og fordel den i tærtebunden.


Fordel kirsebærfyldet oven på marcipanen.


Rul den resterende dej ud på et meldrysset bord. Skær dejen i smalle strimler og flet et låg på tærten.


Bag tærten ved 175° C (varmluft) i ca. 30 minutter.


Server kirsebærtærten lun eller kold med vegansk flødeskum eller vaniljeis.


TIP: Lav en dobbelt portion og bag en stor kirsebærtærte. Anvend en tærteform på ca. 25 cm i diameter.

32 visninger