• VEGGIEbyAnjaRathje

Fyldte chokolader a la Bounty


Veganske fyldte chokolader a la Bounty

Nem og enkel opskrift på fyldte chokolader a la Bounty. Med kun tre ingredienser har du på kort tid de lækreste fyldte chokolader med en smagfuld midte af kokos.


Fyldte chokolader a la Bounty

40 stk.


Ingredienser:

Bountyfyld

  • 150 g kondenseret kokosmælk

  • 75 g kokosmel

Chokolade

  • 500 g mørk chokolade (højst 60 % kakao) eller Odense Mørk overtræk

Desuden

  • 1 chokoladeform til små chokolader (i hård plast)

  • Skål til smeltning af chokolade

  • Paletkniv


Fremgangsmåde:

Rør kondenseret kokosmælk og kokosmel sammen i en skål.


Kom bountyfyldet i en sprøjtepose.


Klargør chokoladeformen ved at pudse den med vat.


Temperer chokoladen eller smelt overtrækschokoladen – begge over vandbad.


Fyld chokoladeformen med den tempererede chokolade eller smeltet overtrækschokolade. Bank formen let så eventuelle luftbobler fjernes. Vend formen på hovedet og hæld overskydende chokolade tilbage i skålen. Skrab chokoladeformens top og sider rene for chokolade med en paletkniv.

Sæt chokoladeformen i køleskabet, med bunden i vejret, og lad chokoladen størkne helt.

Fordel bountyfyldet i de støbte chokoladeskaller (stop 2 mm fra kanten). Luk bunden med chokolade og sæt formen tilbage i køleskabet.

Når chokoladen er hærdet helt op, vendes de fyldte chokolader ud af formen.

Opbevar chokoladerne køligt (ikke i køleskab) i en lufttæt beholder.

TIP: Du kan sagtens gemme overskydende chokolade, til næste gang du skal bruge smeltet chokolade.

206 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle