Lækker og farverig havtornsirup med en let syrlig og karamelliseret smag. Nyd den skønne sirup på morgenyoghurten eller i desserter.
Havtornsirup
Ca. 1,5 dl
Ingredienser:
2 dl havtornsaft
150 g sukker
Fremgangsmåde:
Kom havtornsaft og sukker i en gryde og bring det i kog.
Lad saften småkoge i ca. 15 minutter til en let tyk sirup. Ønskes en endnu tykkere og karamelliseret sirup skal saften koge i 25-30 minutter. Vær opmærksom på, at siruppen bliver lidt tykkere når den afkøles.
Hæld siruppen på en skoldet flaske eller et glas.
Holdbarhed: 1 måned i køleskab.