Kikærtesnack

Ovnbagte kikærter er et sundt alternativ til kalorieholdige snacks. En dåse kikærter kan med lidt olie og krydderier forvandles til en lækker og sprød snack. I denne opskrift er der brugt røget paprika, men andre krydderier kan også bruges.

Kikærtesnack

1 lille skål

Ingredienser:

• 1 dåse kikærter (240 g drænet vægt)

• ½ tsk. salt

• ½ tsk. røget paprika

• ½ tsk. sød paprika

• 1 spsk. kikærtemel

• 2 spsk. olivenolie

Fremgangsmåde:

Hæld væden fra kikærterne, skyld dem med koldt vand og lad dem dryppe godt af i en si.

Kom de tørre ingredienser i en skål og rør det sammen med olivenolie.

Vend kikærterne godt rundt i blandingen.

Spred kikærterne ud på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem ved 200° C (varmluft) i 20-30 minutter. De skal være sprøde og gyldne.

Lad kikærterne køle af på bagepladen.

Spis kikærterne som de er, eller anvend dem som sprød topping på en lækker salat eller en varm suppe.