
Hjemmelavet granola med peanutbutter, kokos og chokolade. En lækker og sprød topping til morgenyoghurten.
Granola med peanutbutter, kokos og chokolade
1 stort opbevaringsglas
Ingredienser:
7½ dl grovvalsede havregryn
1 dl græskarkerner
1 dl pistacienødder
1 dl cashewnødder (halveret på langs)
1 dl grofthakkede mandler (halveret på langs)
1 tsk. vaniljepulver
1 tsk. stødt kanel
1 dl lys sirup
1½ dl smooth peanutbutter
50 g ristede kokoschips
75 g mørke chokoladeknapper
Fremgangsmåde:
Bland alle de tørre ingredienser, undtaget kokoschips og chokolade, sammen i en skål.
Tilsæt peanutbutter og sirup og rør det hele godt sammen.
Hæld granola-blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir.
Rist granolaen i midten af ovnen ved 150° C (traditionel ovn) i ca. 25-30 minutter. Rør godt rundt i granolaen et par gange undervejs, så du undgår at det brænder på.
Afkøl granolaen og tilsæt kokoschips og chokolade.
Opbevar granolaen i en lufttæt beholder.

Kommentare