Lakridssmåkager med tranebær – en skøn småkage til lakridselskeren. En nem opskrift på lækre og sprøde lakridssmåkager tilsat søde tranebær.
Lakridssmåkager med tranebær
100 stk.
Ingredienser:
300 g hvedemel
25 g rålakridspulver (Urtekram)
250 g sukker
250 g stuetempereret plantemargarine
75 g hakkede, tørrede tranebær
Fremgangsmåde:
Ælt alle ingredienserne hurtig sammen til en ensartet dej, og form to pølser med en diameter på ca. 5 cm.
Læg dejpølserne i køleskabet et par timer, og skær dem herefter i ½ cm tykke skiver.
Bag lakridssmåkagerne ved 180° C (varmluft) i ca. 10 minutter, og lad dem køle af på en bagerist.
Opbevar lakridssmåkagerne i en kagedåse med tætsluttende låg.