Saltmandler er nemme og hurtige at lave. Spis saltmandlerne som en lækker snack eller server dem som tilbehør på tapasbuffeten.
Saltmandler
200 g
Ingredienser:
200 g mandler
2 dl vand
50 g salt
Fremgangsmåde:
Hæld vand og salt i en lille gryde, og lad det koge til saltet er opløst.
Tag gryden af varmen, tilsæt mandlerne og lad dem trække under låg i 15 minutter.
Hæld mandlerne i en sigte, og lad vandet dryppe af.
Fordel mandlerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag mandlerne midt i ovnen ved 150 ° C (traditionel ovn) i 15-20 minutter. Vend mandlerne et par gange undervejs.
Lad saltmandlerne køle af på en bagerist med bagepapir.
Server saltmandlerne som en lækker snack eller som tilbehør på tapasbuffeten.