Hjemmelavet agurkesalat smager skønt og er utrolig nemt at lave. På 10 minutter har du lavet lækkert tilbehør til hotdogs, plantebøffer og meget andet.
Agurkesalat
1 glas
Ingredienser:
1 agurk
1 dl klar eddike
1 dl vand
1 dl sukker
10 peberkorn
Fremgangsmåde:
Skyl agurken og skær den i tynde skiver – gerne på et mandolinjern.
Kog eddike, vand, sukker og peberkorn sammen til sukkeret er opløst.
Læg agurkeskiverne i et skoldet sylteglas og hæld eddikelagen over.
Lad agurkesalaten trække i mindst 30 minutter inden servering.
Holdbarhed: 2 uger i køleskab.