top of page
  • Forfatters billedeVEGGIEbyAnjaRathje

Bagt grød med bær og nødder


Vegansk bagt grød med bær og nødder bagt i omnia

Bagt grød med bær og nødder er indbegrebet af morgenmadsforkælelse på friluftsturen. Giv tur-morgenmaden et nyt twist ved at bage grøden i Omnia ovnen. Resultatet er fantastisk – grøden smager næsten som kage. Nyd den sunde og mættende grød med lidt yoghurt på toppen.


Bagt grød med bær og nødder

4-6 personer


Ingredienser:

Bagt grød

  • 85 g finvalsede havregryn

  • 85 g grovvalsede havregryn

  • 2 spsk. hørfrømel

  • 2 tsk. vaniljesukker

  • 2 tsk. bagepulver

  • 1 tsk. stødt kardemomme

  • 1 nip salt

  • 1 spsk. agavesirup

  • ½ liter plantemælk

  • 1 meget moden banan, moset

Topping

  • 25 g mandler, grofthakkede

  • 25 g hasselnødder, grofthakkede

  • 2 håndfulde bær (fx hindbær, brombær og blåbær)

Tilbehør

  • 1 bæger vegansk yoghurt (fx Alpro Greek Style)

Udstyr på tur

  • Omnia ovn

  • Omnia silikoneform

  • Trangia stormkøkken


Fremgangsmåde:

Forberede hjemme: Mål og vej de tørre ingredienser af og kom dem i en frysepose.


Kom de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt agavesirup, plantemælk og moset banan og rør det godt sammen.


Lad grødmassen hvile i ca. 10 minutter.


Fordel grødmassen i Omnia silikoneformen og drys mandler, nødder og bær på toppen.


Klargør Trangia stormkøkkenet. Slå holderne i vindskærmen op og tænd gasbrænderen på lav varme. Placer Omnia ovnen på holderne og bag grøden i ca. 40 minutter.


Server den lune grød med Alpro Greek Style yoghurt.


TIP: Med et termometer kan du aflæse temperaturen i Omnia ovnen og bedre justere gasbrænderen, så du opnår den ønskede bagetemperatur.


NB: Grøden kan også bages i en almindelig ovn ved 200° C. Hæld grøden i et smurt ildfast fad og bag grøden i 25-30 minutter.

233 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle
bottom of page