Bagt grød med bær og nødder er indbegrebet af morgenmadsforkælelse på friluftsturen. Giv tur-morgenmaden et nyt twist ved at bage grøden i Omnia ovnen. Resultatet er fantastisk – grøden smager næsten som kage. Nyd den sunde og mættende grød med lidt yoghurt på toppen.
Bagt grød med bær og nødder
4-6 personer
Ingredienser:
Bagt grød
85 g finvalsede havregryn
85 g grovvalsede havregryn
2 spsk. hørfrømel
2 tsk. vaniljesukker
2 tsk. bagepulver
1 tsk. stødt kardemomme
1 nip salt
1 spsk. agavesirup
½ liter plantemælk
1 meget moden banan, moset
Topping
25 g mandler, grofthakkede
25 g hasselnødder, grofthakkede
2 håndfulde bær (fx hindbær, brombær og blåbær)
Tilbehør
1 bæger vegansk yoghurt (fx Alpro Greek Style)
Udstyr på tur
Omnia ovn
Omnia silikoneform
Trangia stormkøkken
Fremgangsmåde:
Forberede hjemme: Mål og vej de tørre ingredienser af og kom dem i en frysepose.
Kom de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt agavesirup, plantemælk og moset banan og rør det godt sammen.
Lad grødmassen hvile i ca. 10 minutter.
Fordel grødmassen i Omnia silikoneformen og drys mandler, nødder og bær på toppen.
Klargør Trangia stormkøkkenet. Slå holderne i vindskærmen op og tænd gasbrænderen på lav varme. Placer Omnia ovnen på holderne og bag grøden i ca. 40 minutter.
Server den lune grød med Alpro Greek Style yoghurt.
TIP: Med et termometer kan du aflæse temperaturen i Omnia ovnen og bedre justere gasbrænderen, så du opnår den ønskede bagetemperatur.
NB: Grøden kan også bages i en almindelig ovn ved 200° C. Hæld grøden i et smurt ildfast fad og bag grøden i 25-30 minutter.
Commentaires