• VEGGIEbyAnjaRathje

Brændte mandler i Trangia


Veganske brændte mandler i Trangia

Brændte mandler hører normalt julen til – men de smager skønt året rundt. Brændte mandler er en hurtig lille snack, som kan laves på 10-15 minutter i Trangia stormkøkkenet.


Brændte mandler i Trangia

2-4 portioner


Ingredienser:

  • 100 g mandler

  • 100 g sukker

  • ¼ dl vand

Udstyr på tur

  • 1 gryde

  • 1 stykke bagepapir


Fremgangsmåde:

Forberede hjemme: Vej mandler og sukker af og kom det i en frysepose.


Kom mandler, sukker og vand i en gryde. Varm det op ved middel varme og under jævnlig omrøring.


Efter 10-15 minutter er vandet fordampet og sukkeret krystalliseret.


Skru ned for varmen, og vend mandlerne konstant, indtil sukkeret har samlet sig om mandlerne. Lad lidt af sukkeret karamellisere på mandlerne.


Hæld mandlerne ud på et stykke bagepapir og lad dem køle af.


Nyd de brændte mandler som snack på turen.

262 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle