• VEGGIEbyAnjaRathje

Chokoladescones


Veganske chokoladescones

Jeg elsker scones – og disse skønne chokoladescones er ingen undtagelse. De lækre scones gør altid lykke på weekendens morgenbord. Her får du mit bud på de populære scones med sprød ydre, blød midte og mørk chokolade der smelter på tungen.

Chokoladescones

10 stk.


Ingredienser:

Dej

  • 275 g hvedemel

  • ½ tsk. salt

  • 2 tsk. bagepulver

  • 50 g sukker

  • 75 g plantesmør

  • 75 g mørke chokoladedråber eller hakket chokolade

  • 1½ dl piskbar soyafløde

Pensling

  • Piskbar soyafløde


Fremgangsmåde:

Kom hvedemel, salt, bagepulver og sukker i en skål og bland det godt sammen.


Skær plantesmørret i tern og smuldr det i melblandingen.


Vend chokoladedråberne i melblandingen.


Tilsæt plantefløden og saml dejen hurtigt.


Rul dejen ud til ca. 1½ cm tykkelse og udstik dem i 10 stykker.


Sæt sconesene på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl dem med soyafløde.


Bag sconesene ved 190° C (varmluft) i ca. 15 minutter.


Nyd de lune og friskbagte scones med fx Naturli’ Smørbar.

106 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

Kernebrød