Havrescones med oregano

Lækre havrescones med oregano - en nem opskrift på hurtigbagt madbrød. Disse havrescones passer perfekt som tilbehør til en forret eller supper og gryderetter. Undlad evt. oregano og tilsæt i stedet for lidt mørk chokolade, og du har en skøn snack til den lille sult.

Havrescones med oregano

16 stk.

Ingredienser:

Scones

• 300 g hvedemel

• 150 g havregryn

• 1 tsk. salt

• 1 spsk. bagepulver

• 1 spsk. tørret oregano

• ½ dl oliemargarine

• 3 dl soyayoghurt naturel

Pensling

• Piskbar soyafløde

Fremgangsmåde:

Kom hvedemel, havregryn, salt, bagepulver og oregano i en skål og bland det godt sammen.

Tilsæt oliemargarine og soyayoghurt og saml dejen hurtigt.

Del dejen i fire lige store dele. Rul dem til en kugle og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Tryk dejen flad til ca. 1½ cm tykkelse.

Skær et kryds i hver, der går halvt igennem dejen, og pensl dem med soyafløde.

Bag havresconesene ved 200° C (varmluft) i ca. 15 minutter, på næstøverste rille.

Afkøle havresconesene på en bagerist og bræk dem i fire trekanter. 

TIP: Erstat evt. oregano med timian eller rosmarin.