top of page
  • Forfatters billedeVEGGIEbyAnjaRathje

Fedtebrød med romglasur


Veganske fedtebrød med romglasur

Lækre og sprøde fedtebrød med romglasur. En klassisk småkage, som bages hvert år til jul hjemme hos os.

Fedtebrød med romglasur

30 stk.


Ingredienser:

Dej

  • 125 g mel

  • 125 g stuetempereret plantemargarine

  • 75 g kokosmel

  • 75 g sukker

  • ¼ tsk. hjortetaksalt

Romglasur

  • 125 g flormelis

  • 1-2 spsk. vand

  • 1 tsk. romessens


Fremgangsmåde:

Ælt alle ingredienserne hurtig sammen til en ensartet dej, og stil den på køl i mindst 2 timer.


Del dejen i 3 portioner og udrul hver dejportion til lange stænger (5 cm bred og 1 cm tyk).


Læg dejstængerne på to bageplader beklædt med bagepapir, og bag dem ved 200° C (varmluft) i 10 minutter. Imens laves romglasuren.


Rør en glasur af flormelis, vand og romessens.


Tag stængerne ud af ovnen og lad dem afkøle et par minutter.


Smør et tyndt lag romglasur på midten af stængerne, og skær dem straks ud i snitter på skrå.


Lad fedtebrødene afkøle.


Opbevar fedtebrødene i en kagedåse med tætsluttende låg.

1.089 visninger2 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

2 comentarios


VEGGIEbyAnjaRathje
VEGGIEbyAnjaRathje
15 abr 2020

Hej Ruth Palludan

Skønt du kan li' min opskrift på fedtebrød :-)

Kærligst Anja

Me gusta

Ruth Palludan
Ruth Palludan
15 abr 2020

Mums det er et rigtig godt tvist med romessensen i glasuren. Endnu en småkage med meget kort holdbarhed 😃😃👍👍👍

Me gusta
bottom of page