Granola

Hjemmelavet granola smager fantastisk, og det er super nemt at lave selv.

Pift morgenyoghurten op med denne lækre og knasende granola eller anvend den i desserter som fx trifli eller gammeldags æblekage.

Granola

1 stort glas - ca. 550 g

Ingredienser:

• 200 g speltflager

• 50 g solsikkekerner

• 25 g hørfrø

• 25 g sesamfrø

• 50 g græskarkerner

• 50 g grofthakkede valnødder

• 50 g grofthakkede mandler

• 50 g agavesirup

• 50 g rosiner

Fremgangsmåde:

Bland alle de tørre ingredienser, undtaget rosiner, sammen i en skål.

Tilsæt agavesirup og rør det hele godt sammen.

Hæld granola-blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir.

Rist granolaen i midten af ovnen ved 150° C (traditionel ovn) i 25-30 minutter. Rør godt rundt i granolaen et par gange undervejs, så du undgår at det brænder på.

Afkøl granolaen og tilsæt rosiner.

Opbevar granolaen i en lufttæt beholder.

Holdbarhed: Tre måneder.