Havregrynskugler – en klassiker som hører til julens konfekt. Her får du opskriften på de lækreste havregrynskugler trillet i demerara rørsukker, perlesukker og kokosmel.
Havregrynskugler
50 stk.
Ingredienser:
200 g havregryn
200 g farin
75 g kakaopulver
75 g plantesmør (fx Naturli’ Smørbar Blok)
1,5 dl piskbar soyafløde (fx Alpro Cuisine soya)
125 g kokosmel
Pynt
Demerara rørsukker
Perlesukker
Kokosmel
Fremgangsmåde:
Mal havregryn til mel i en blender eller foodprocessor.
Smelt plantesmør i en gryde.
Bland de tørre ingredienser i en skål og tilsæt smeltet plantesmør og soyafløde. Ælt det godt sammen til en ensartet masse.
Tril massen til små kugler og rul dem i demerara rørsukker, perlesukker eller kokosmel.
Opbevar havregrynskuglerne i en tætsluttende beholder i køleskabet.
Holdbarhed: 1 uge i køleskab.
Comentarios