• Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

© 2018 VEGGIE by Anja Rathje

LogoGennemsigtigt2.png
  • VEGGIEbyAnjaRathje

Havregrynskugler

Opdateret: 17. apr. 2019



Havregrynskugler – en klassiker som hører til julens konfekt. Her får du opskriften på de lækreste havregrynskugler trillet i demerara rørsukker, perlesukker og kokosmel.


Havregrynskugler

50 stk.


Ingredienser:

  • 200 g havregryn

  • 200 g farin

  • 75 g kakaopulver

  • 75 g plantesmør (fx Naturli’ Smørbar Blok)

  • 1,5 dl piskbar soyafløde (fx Alpro Cuisine soya)

  • 125 g kokosmel

Pynt

  • Demerara rørsukker

  • Perlesukker

  • Kokosmel


Fremgangsmåde:

Mal havregryn til mel i en blender eller foodprocessor.


Smelt plantesmør i en gryde.


Bland de tørre ingredienser i en skål og tilsæt smeltet plantesmør og soyafløde. Ælt det godt sammen til en ensartet masse.


Tril massen til små kugler og rul dem i demerara rørsukker, perlesukker eller kokosmel.


Opbevar havregrynskuglerne i en tætsluttende beholder i køleskabet.


Holdbarhed: 1 uge i køleskab.