• VEGGIEbyAnjaRathje

Hjemmelavede myslibarer


Veganske hjemmelavede myslibarer

Lækre hjemmelavede myslibarer med nødder, tørret frugt og mørk chokolade. En skøn eftermiddagssnack, når du trænger til lidt ekstra energi, på friluftsturen.


Hjemmelavede myslibarer

12 stk.


Ingredienser:

  • 50 g mandler, grofthakket

  • 50 g pistacienødder, grofthakket

  • 50 g tørrede tranebær, grofthakket

  • 50 g kokosmel

  • 25 g sesamfrø

  • 25 g solsikkekerner

  • 200 g grovvalsede havregryn

  • 50 g mørke chokoladedråber eller grofthakket mørk chokolade

  • 1 dåse kondenseret kokosmælk (490 g)


Fremgangsmåde:

Hak mandler, pistacienødder og tørrede tranebær groft.


Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.


Tilsæt kondenseret kokosmælk og rør det hele godt sammen.


Fordel myslimassen i en bradepande (ca. 18 x 28 cm) beklædt med bagepapir. Pres massen godt sammen og glat den ud med en våd dejskraber.


Bag myslimassen ved 125° C (varmluft) i ca. 60 minutter. Tjek om myslimassen er fugtig i bunden, og bag den evt. i yderligere 5-10 minutter med bunden opad.


Lad myslimassen køle af, inden den skæres ud i aflange barer.


Opbevarer myslibarerne i en tætsluttende beholder, indtil de skal medbringes på tur.

TIP: Pak evt. myslibarerne ind i madpapir - og de er klar til at tage med på farten.

96 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle