• VEGGIEbyAnjaRathje

Hjemmelavet mysli


Vegansk hjemmelavet mysli

Hjemmelavet mysli smager fantastisk og tilfører turmorgenmaden lidt ekstra luksus. Nyd den søde og sprøde mysli med instant mandeldrik.


Hjemmelavet mysli

Ca. 550 g


Ingredienser:

Hjemmelavet mysli

  • 200 grovvalsede havregryn

  • 50 g solsikkekerner

  • 50 g mandler

  • 50 g agavesirup

  • 50 g hasselnødder

  • 25 g tørrede figner

  • 25 g tørrede abrikoser

  • 25 g rosiner

Tilbehør

  • Vand

  • Ecomil instant mandeldrik


Fremgangsmåde:

Bland havregryn, solsikkekerner, mandler og agavesirup godt sammen i en skål.


Hæld mysli-blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir, og rist den ved 150° C (varmluft) i ca. 25 minutter. Rør godt rundt i mysli-blandingen et par gange undervejs, så du undgår at den brænder på.


Fordel hasselnødderne på en bageplade beklædt med bagepapir. Rist hasselnødderne i ovnen sammen med myslien i 10-15 minutter, til skallen begynder at løsne sig. Løft hasselnødderne ved hjælp af bagepapiret over på et rent viskestykke, og rul dem heri så skallen falder af. Det gør ikke noget, at der sidder lidt skal tilbage.


Skær figner og abrikoser i mindre stykker, imens mysli-blandingen er i ovnen.


Tag mysli-blandingen ud af ovnen og bland de afskallede hasselnødder, rosiner, tørrede figner og abrikoser i den varme mysli.


Lad myslien køle af.


Forberede hjemme: Pak mysli og instant mandeldrik i separate portionsposer.


På friluftturen: Kom vand og instant mandeldrik i en morgenmadsskål og rør godt rundt. Tilsæt mysli og spis.



75 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle