• VEGGIEbyAnjaRathje

Kransekagestykker i Omnia


Veganske kransekagestykker bagt i Omnia

Flotte og smagfulde kransekagestykker bagt i Omnia ovn. Kransekage hører nytåret til – også på friluftsturen. Nyd de sprøde kransekagestykker til et glas kølende bobler.


Kransekagestykker i Omnia

6 stk.


Ingredienser:

Kransekagemasse

  • 100 g marcipan

  • 100 g bagemarcipan

  • 75 g sukker

  • 2 tsk. vand

Glasur

  • 50 g flormelis

  • Lidt vand

Udstyr på tur

  • Trangia stormkøkken

  • Omnia ovn

  • Omnia silikoneform

  • 1 lille sprøjtepose


Fremgangsmåde:

Forberede hjemme: Kom marcipan og sukker i en frysepose. I en anden frysepose kommes flormelis.


Kom marcipan, sukker og vand i en skål og ælt det godt sammen til en ensartet masse.


Rul kransekagemassen ud i en lang stang, og tryk den op som en trekant. Skær stangen i 6 mindre stykker og læg dem i Omnia silikoneformen.


Klargør Trangia stormkøkkenet. Slå holderne i vindskærmen op og tænd gasbrænderen på høj varme. Placer Omnia ovnen, uden kransekagestykkerne, på holderne og varm ovnen godt op i 5-10 minutter.


Skru gasbrænderen ned på lav varme, og bag kransekagestykkerne til de er gyldne, i ca. 10 minutter.


Afkøl kransekagestykkerne.


Flormelis og lidt vand røres sammen til en tyk glasur, og der sprøjtes de klassiske striber på kransekagestykkerne. Alternativt kan striberne laves med en ske.


NB: Kransekagestykkerne kan også bages i en almindelig ovn ved 200° C. Bagetiden er 8-10 minutter.

305 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle