LogoGennemsigtigt2.png
  • VEGGIEbyAnjaRathje

Langtidsbagte tomater

Opdateret: 17. apr. 2019



Langtidsbagte tomater er nemme at lave. De har en sød og intens smag - en delikatesse som er ventetiden værd.

Anvend de bagte tomater i brød, salater og sandwich eller som topping på tærter og pizza.


Langtidsbagte tomater

250 g


Ingredienser:

  • 1 kg cherrytomater

  • 2 spsk. olivenolie

  • Salt


Fremgangsmåde:

Skyl tomaterne, skær dem i halve og vend dem med olivenolie og lidt salt.

Læg tomaterne på en bageplade beklædt med bagepapir, med skærefladen opad.

Tomaterne bages i ovnen ved 125° C (varmluft) i ca. 3 timer.


Anvend fx de langtidsbagte tomater i focaccia brød.


Opbevar de afkølede tomater i en tætsluttende beholder i køleskabet.


For variation kan der tilsættes presset hvidløg, rosmarin eller timian til tomaterne.

44 visninger
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

© 2020 VEGGIE by Anja Rathje