Nachos med guacamole

Sprøde nachos med hjemmelavet guacamole – en nem og hurtig tilberedt tursnack.

Nachos med guacamole

4 personer

Ingredienser: Nachos

• 1 pose tortillachips

• 1 pose vegansk ost

Guacamole

• 2 avocadoer

• ½ lille løg, finthakket

• ½ grøn chili, finthakket

• 1 tomat, i ultrasmå tern

• 2 spsk. vegansk yoghurt (fx Alpro Greek Style Natural)

• Saften fra 1 lime

• ½ tsk. salt

Udstyr på tur

• Multidisc

• Omnia ovn

• Omnia silikoneform

• Trangia stormkøkken

Fremgangsmåde:

Placer silikoneformen i Omnia ovnen og fordel tortillachipsene og revet ost skiftevis i lag – afslut med osten.

Klargør Trangia stormkøkkenet. Slå holderne i vindskærmen op og tænd gasbrænderen på høj varme. Placer Omnia ovnen på holderne og bag tortillachipsene i ca. 15 minutter – til osten er smeltet.

Skær avocadoerne over på langs, fjern stenene og skrab avocadokødet ud med en ske. Kom avocadokødet i en skål og mos det med en gaffel. Rør avocadomosen sammen med løg, chili, tomat og yoghurt. Smag til med limesaft og salt.

Server de lune nachos med den hjemmelavede guacamole.