Saltede cashewnødder er et sikkert hit, hvad enten de serveres som en let og lækker snack til et godt glas vin eller som sprød topping på salaten.
Saltede cashewnødder
200 g
Ingredienser:
200 g cashewnødder
2 dl vand
50 g salt
Fremgangsmåde:
Hæld vand og salt i en lille gryde, og lad det koge til saltet er opløst.
Tag gryden af varmen, tilsæt cashewnødderne og lad dem trække under låg i 15 minutter.
Hæld cashewnødderne i en sigte, og lad vandet dryppe af.
Fordel cashewnødderne på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag cashewnødderne midt i ovnen ved 150 ° C (traditionel ovn) i 15-20 minutter. Vend cashewnødderne et par gange undervejs.
Lad cashewnødder køle af på en bagerist med bagepapir.
Server de saltede cashewnødder som en lækker snack eller som sprød topping på salaten.
TIP: Cashewnødderne kan erstattes af andre nødder – fx valnødder og mandler.