• VEGGIEbyAnjaRathje

Små romkugler med sorte bønner


Veganske små romkugler med sorte bønner

Små og lækre romkugler med sorte bønner – en lidt sundere tursnack til den søde tand.


Små romkugler med sorte bønner

15 stk.


Ingredienser:

  • 1 dåse sorte bønner (drænet vægt, 240 g)

  • 150 g Medjool dadler, udstenede

  • 1 dl havregryn

  • 1 spsk. hindbærmarmelade

  • 3 spsk. kakaopulver

  • 1 tsk. vaniljepulver

  • 2 tsk. romessens

  • 1 nip salt

Pynt

  • Kokosmel


Fremgangsmåde:

Hæld bønnerne i en si og skyl dem grundigt med koldt vand.


Kom bønnerne og de resterende ingredienser i en foodprocessor og kør det sammen til en blød masse.


Smag evt. massen til med ekstra romessens.


Rul massen til kugler á 20 g og tril dem i kokosmel.


Opbevar romkuglerne, på køl, i en tætsluttende beholder indtil de skal med på tur.



116 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle