• VEGGIEbyAnjaRathje

Snickershummus


Vegansk Snickershummus

Fløjlsblød snickershummus – en sød og lækker hummus med peanutbutter, kakao, saltede peanuts og karamel. En proteinrig hummus der smager syndigt af snickers – perfekt når eftermiddagssnacken skal indeholde lidt ekstra forkælelse.


Snickershummus

1 lille skål


Ingredienser:

Hummus

  • 1 dåse forkogte kikærter (drænet vægt 240 g)

  • 150 g medjool dadler

  • 4 spsk. peanutbutter (60 g)

  • 2 spsk. kakaopulver (10 g)

  • 1 tsk. vaniljepulver

  • ¼ tsk. salt

  • ½ dl vand

Pynt

  • Saltede peanuts


Fremgangsmåde:

Dræn vandet fra kikærterne og udsten dadlerne.


Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, og blend det godt sammen til en glat og ensartet masse. Tilsæt evt. ekstra vand for en tyndere konsistens.


Har du ikke en foodprocessor, kan du bruge en stavblender i stedet for.


Pynt snickershummussen med saltede peanuts.


Spis snickershummussen på et godt stykke grovbrød.


TIP: Snickershummussen bliver ekstra lækker, hvis den pyntes med lidt saltet karamelsauce (fx Coconut Salted Caramel Sauce fra Nature’s Charm).

319 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

ÆggeFRIsalat