top of page
  • Forfatters billedeVEGGIEbyAnjaRathje

Spinathummus med basilikum


Vegansk spinathummus med basilikum

Lækker spinathummus med basilikum. En fløjlsblød og farverig hummus der smager skønt til nybagt brød eller en sprød salat.


Spinathummus med basilikum

1 lille skål


Ingredienser:

Hummus

  • 1 dåse forkogte kikærter (240 g)

  • 75 g frisk spinat

  • 1 håndfuld frisk basilikum

  • ¼ dl olivenolie

  • 1 spsk. tahin

  • Saften af ½-1 citron

  • ½ tsk. spidskommen

  • ½ tsk. koriander

  • ½ tsk. salt

  • Evt. lidt vand

Pynt

  • Frisk basilikum


Fremgangsmåde:

Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, og blend det godt sammen til en glat og ensartet masse.

Tilsæt evt. vand for en tyndere konsistens.


Har du ikke en foodprocessor, kan du bruge en stavblender i stedet for.


Smag til og pynt hummussen med lidt frisk basilikum.


Spis den fløjlsbløde hummus i en sandwich eller til et godt stykke rugbrød.

154 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle
bottom of page