Her får du opskriften på en perfekt sprøjteglasur til dekoration af kransekage, småkager og cookies.
Sprøjteglasur
1 lille portion - ca. 0,75 dl
Ingredienser:
100 g flormelis
Ca. 15 g aquafaba (kikærtevand)
Fremgangsmåde:
Sigt flormelis i en skål og tilsæt aquafaba lidt ad gangen.
Rør glasuren sej og glat med en ske.
Glasuren er færdig, når den kan danne et mønster uden at flyde sammen.
Kom glasuren i en sprøjtepose og klip et lille hul.
Du kan nu dekorere kransekage, småkager og cookies m.m.
Glasuren skal tørre i mindst 3-4 timer og gerne natten over.