Varm chokolade med appelsin

Varm chokolade med appelsin er en cremet og fyldig drik med masser af smag. Lav chokoladedrikken hjemme og hæld den på en termoflaske, som medbringes på friluftsturen. Nyd den varme chokoladedrik med skumfiduser, når kulden har sat sig i kroppen, på en kold vinterdag.

Varm chokolade med appelsin

4-6 personer

Ingredienser:

• 100 g mørk chokolade, gerne 70 % kakao

• 7½ dl plantemælk

• 1½ dl piskbar plantefløde

• 1 spsk. kakaopulver

• 3 spsk. sukker

• 2 tsk. vaniljesukker

• ⅛ tsk. stødt kanel

• Skallen af 1 økologisk appelsin

Pynt

• Veganske skumfiduser (fx Dandies, vanilla skumfiduser MINI fra GreenOS)

Desuden

• 1 termoflaske

Fremgangsmåde:

Hak chokoladen fint.

Skær 6 brede strimler af appelsinskallen, med en kartoffelskræller, uden at få den bitre hvide hinde med.

Varm alle ingredienserne op i en lille gryde, under konstant omrøring, til chokoladen er ensartet.

Fjern appelsinskallen og hæld den varme chokolade på en termoflaske.

Server den varme chokolade i små kopper med skumfiduser på toppen.