Appelsinkagen er hurtig og nem at bage. Nyd den luftige og friske kage til en god kop te.
Appelsinkage
1 kage - 1 springform
Ingredienser:
300 g hvedemel
250 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
1 tsk. natron
1 tsk. mandelessens
100 g smeltet plantesmør (fx Naturli' Smørbar)
2 dl appelsinsaft
Skallen af 1 økologisk appelsin
100 g æblemos
Kakaoglasur
250 g flormelis
25 g kakao
Lidt kogende vand
Pynt
90 g hasselnøddeflager
Fremgangsmåde:
Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt smeltet plantesmør, appelsinsaft og –skal, mandelessens og æblemos. Rør dejen jævn og hæld den i en smurt springform (24 cm i diameter).
Bag kagen midt i ovnen ved 180° C (traditionel ovn) i ca. 40 minutter. Afkøl kagen.
Rør en glasur af flormelis, kakao og lidt kogende vand. Fordel glasuren på den afkølede kage og pynt med hasselnøddeflager.
Nyd appelsinkagen til en god kop te.
Σχόλια