Chokoladefondue

Lækker chokoladefondue med frugt, skumfiduser, lakrids og marcipan – et sødt punktum på en romantisk turmiddag i de kolde efterårsmåneder.

Chokoladefondue

2 personer

Ingredienser:

Chokoladesauce

• 100 g chokolade, enten mørk eller lys

• ¾ dl piskbar soyafløde

• 1 spsk. rom, cognac eller Grand Marnier (kan udelades)

Tilbehør

• Brombær

• Hindbær

• Kiwibær

• Klementin

• Vindruer

• Tørrede abrikoser

• Skumfiduser, veganske

• Blød lakrids, vegansk

• Marcipan

Udstyr på tur

• Lille gryde

• Kop

• Multidisc (skærebræt)

Fremgangsmåde:

Fyld ¼ del af gryden op med vand og bring det i kog.

Hak chokoladen og kom den i koppen.

Smelt chokoladen over vandbad.

Tilsæt fløde og evt. spiritus og rør det godt sammen til chokoladesaucen er ensartet og glat.

Tag koppen op af vandet og server den lune chokoladesauce med frugt, skumfiduser, lakrids og marcipan.