Lækker chokoladefondue med frugt, skumfiduser, lakrids og marcipan – et sødt punktum på en romantisk turmiddag i de kolde efterårsmåneder.
Chokoladefondue
2 personer
Ingredienser:
Chokoladesauce
100 g chokolade, enten mørk eller lys
¾ dl piskbar soyafløde
1 spsk. rom, cognac eller Grand Marnier (kan udelades)
Tilbehør
Brombær
Hindbær
Kiwibær
Klementin
Vindruer
Tørrede abrikoser
Skumfiduser, veganske
Blød lakrids, vegansk
Marcipan
Udstyr på tur
Lille gryde
Kop
Multidisc (skærebræt)
Fremgangsmåde:
Fyld ¼ del af gryden op med vand og bring det i kog.
Hak chokoladen og kom den i koppen.
Smelt chokoladen over vandbad.
Tilsæt fløde og evt. spiritus og rør det godt sammen til chokoladesaucen er ensartet og glat.
Tag koppen op af vandet og server den lune chokoladesauce med frugt, skumfiduser, lakrids og marcipan.
