• VEGGIEbyAnjaRathje

Havtornkage


Vegansk havtornkage

Havtornkage er en frisk og luftig kage, som har en dejlig aromatisk smag og et let syrligt twist af havtorn.


Havtornkage

1 kage – 1 springform


Ingredienser:

  • 300 g hvedemel

  • 150 g sukker

  • 100 g demerara rørsukker

  • 1 tsk. vaniljesukker

  • 1 tsk. bagepulver

  • 1 tsk. natron

  • 100 g smeltet plantemargarine

  • 1 dl plantemælk

  • 1 dl havtornsaft

  • 100 g æblemos

Glasur

Pynt


Fremgangsmåde:

Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt smeltet plantemargarine, plantemælk, havtornsaft og æblemos. Rør dejen jævn og hæl den i en smurt springform (24 cm i diameter).


Bag kagen midt i ovnen ved 180° C (traditionel ovn) i ca. 40 minutter. Afkøl kagen.


Rør en glasur af flormelis og havtornsaft. Fordel glasuren på den afkølede kage og pynt med havtorn-flager.



112 visninger0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

Bagt æblekage

Bananbrød