Ristede kikærter er en lækker og protein tursnack, der er hurtig at tilberede på Trangia stormkøkkenet. De ristede kikærter er også fantastisk topping på en rygende varm suppe eller en sprød salat. I denne opskrift er de ristede kikærter tilsat røget paprika – men krydderierne kan varieres alt efter smag og behag.
Ristede kikærter
1 lille skål
Ingredienser:
Ristede kikærter
1 spsk. olivenolie
½ tsk. salt
½ tsk. sød røget paprika
½ tsk. stærk røget paprika
1 dåse/karton forkogte kikærter (drænet vægt 240 g)
Udstyr på tur
1 gryde
Multidisc (skærebræt)
1 klæde
1 nonstick pande
Et stykke bagepapir
Fremgangsmåde:
Skyl kikærterne i koldt vand, og dup dem tørre i et klæde.
Rist kikærterne på en pande tilsat olivenolie, salt og paprika, til de er gyldne og sprøde.
Lad kikærterne køle af på et stykke bagepapir og de er klar til servering.
